当店の原点、田清魚店について

 当ショップの母体である田清魚店は、明治9年(1876年)創業しました。地域に密着した魚屋として、明治・大正・昭和と商いをつなぎ、戦後の混乱期を乗り越えました。

 田清魚店は、当店の熟練目利きが妥協すること無く厳選したものだけをご提供しており、地域の皆様に「田清ブランド」と認知されております。

 東北各地の料亭、寿司店、旅館、ホテルなど大切なお取引様へご提供する「田清ブランド」の食材は、お客様に心から満足して頂ける商品です。

当店の飲食部門、回転寿司清次郎について

 回転鮨清次郎は、田清魚店が魚の新しい販売形態を模索し、鮮魚店にて販売を開始したお持ち帰りの「魚が旨い鮨」から発展したお店です。

 平成11年11月1日(全国寿司の日)に、盛岡市にて「回転鮨 清次郎」をオープンしました。

 某女性誌上の特集「激旨回転寿司番付」にて”東の横綱”を獲得するなど、味に定評のあるグルメ系回転鮨として、岩手・青森・宮城の3県へ8店舗(テイクアウト含む)の展開をしています。

 現在に至るまで、イタリアンや食堂、カフェなども手がけ、魚店・飲食店合わせて20数店舗を展開しています。



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商品名

1.いか三升漬

原材料

するめいか、醤油、麹、砂糖混合異性化液糖、還元水あめ、魚介エキス、食塩、唐辛子、レモン果汁、酒、/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦・大豆を含む)

内容量

150g

賞味期限

パッケージに記載

保存方法

要冷凍(-18℃以下で保存)

栄養成分表示

エネルギー 127kcal /たんぱく質 12.5g /脂質 0.8g 炭水化物 17.5g /食塩相当量 4.1g

製造者

(有)岩木屋 
青森県弘前市藤野2丁目3-5

商品名

2.ほや塩辛

原材料

赤ほや(国産、ロシア産)、食塩、魚醤、清酒、醸造酢、唐辛子 /調味料(アミノ酸等)、酸味料、ソルビトール、酒精、pH調整剤、増粘多糖類、酸化防止剤(V・C)、ナイアシン、保存料(分解ペクチン)、甘味料(カンゾウ、ステビア)、香辛料抽出物(一部に小麦・大豆を含む)

内容量

150g

賞味期限

パッケージに記載

保存方法

要冷凍(-18℃以下で保存)

栄養成分表示

エネルギー 72kcal /たんぱく質 8.4g /脂質 1.1g 炭水化物 7.1g /食塩相当量 5.6g

製造者

センウロコ吉田水産(株) 
北海道根室市西浜町7-10   

商品名

3.ネギみそつぶ

原材料

つぶ貝(アイルランド)、アミノ酸液調味料(アミノ酸液(大豆を含む)、食塩、果糖ぶどう糖液糖)、米みそ、長ネギ、醸造調味料、還元水あめ、砂糖、リンゴ酢、豆板醤、しょうが、白ごま、たん白加水分解物(ゼラチンを含む)、食塩、食用植物油脂/ソルビット、酒精、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、増粘剤(キサンタンガム)、酵素

内容量

150g

賞味期限

パッケージに記載

保存方法

要冷凍(-18℃以下で保存)

栄養成分表示

エネルギー 107kcal /たんぱく質 14.3g /脂質 0.6g 炭水化物 12.0g /食塩相当量 2.7g

製造者

(株)布目 
北海道函館市浅野町4-17

商品名

4.水晶南高梅

原材料

サメ軟骨(インドネシア)、梅肉(和歌山県)、砂糖混合異性化液糖、とび魚卵、食塩、梅酢、本みりん、果糖、魚醤、かつお節エキス(大豆を含む)、食用植物油脂、還元水飴、かつお節粉末、醸造酢、たん白加水分解物(ゼラチンを含む)、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(タマリンドガム)、酸味料、カロチノイド色素、香料

内容量

150g

賞味期限

パッケージに記載

保存方法

要冷凍(-18℃以下で保存)

栄養成分表示

エネルギー 100kcal /たんぱく質 6.6g /脂質 1.2g 炭水化物 15.8g /食塩相当量 7.8g

製造者

(株)中外フーズ 
福島県伊達市梁川町やながわ工業団地1-1 

商品名

5.たこわさび

原材料

いいだこ(ベトナム・タイ)、山くらげ、醤油、たん白加水分解物、食塩、砂糖混合ブドウ糖化糖液糖、白ワイン、マルトデキストリン、唐辛子、魚介エキス、茎わさび、粉わさび/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、清酒、香料、増粘剤(キサンタンガム)、環状オリゴ糖、着色料(黄4、青1)、(一部に小麦・さけ・大豆を含む)

内容量

150g

賞味期限

パッケージに記載

保存方法

要冷凍(-18℃以下で保存)

栄養成分表示

エネルギー 115kcal /たんぱく質 11.0g /脂質 0.8g 炭水化物 16.7g /食塩相当量 3.8g

製造者

(株)山福 
大阪府大阪市北区曽根崎2丁目10-13  

販売者

株式会社田清水産 
北岩手県盛岡市羽場10-100 

配送温度

冷凍

発送場所

岩手
※産地直送品は他の商品と同梱できない場合がございます

配送業者

ヤマト運輸

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