三升漬けとは?

三升漬けとは、醤油・麹・南蛮を一升ずつの分量で漬け込んだ保存食のことで、北海道・東北地方の郷土料理です。噛むたびにあふれるいかの旨みと甘み、あとからやってくる唐辛子のピリッとした辛さがくせになります。

細く切られたいかは食べ易く、また味がよく絡んでいるため、ついついお箸がすすんでしまいます。

ご飯のお供やお酒の肴に最適な、醤油味ベースのいか加工品です。

楽しみ方色々!

ほかほかの白いご飯の上にのせたり、ビールや日本酒と一緒に楽しんだり、冷ややっこの上にちょこっと乗せれば居酒屋の一品風になったり…お召し上がり方は様々!

常備していると便利な一品です。

当店の原点、田清魚店について

 当ショップの母体である田清魚店は、明治9年(1876年)創業しました。地域に密着した魚屋として、明治・大正・昭和と商いをつなぎ、戦後の混乱期を乗り越えました。

 田清魚店は、当店の熟練目利きが妥協すること無く厳選したものだけをご提供しており、地域の皆様に「田清ブランド」と認知されております。

 東北各地の料亭、寿司店、旅館、ホテルなど大切なお取引様へご提供する「田清ブランド」の食材は、お客様に心から満足して頂ける商品です。

当店の飲食部門、回転寿司清次郎について

 回転鮨清次郎は、田清魚店が魚の新しい販売形態を模索し、鮮魚店にて販売を開始したお持ち帰りの「魚が旨い鮨」から発展したお店です。

 平成11年11月1日(全国寿司の日)に、盛岡市にて「回転鮨 清次郎」をオープンしました。

 某女性誌上の特集「激旨回転寿司番付」にて”東の横綱”を獲得するなど、味に定評のあるグルメ系回転鮨として、岩手・青森・宮城の3県へ8店舗(テイクアウト含む)の展開をしています。

 現在に至るまで、イタリアンや食堂、カフェなども手がけ、魚店・飲食店合わせて20数店舗を展開しています。



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いかの三升漬 150g 醤油ベースの味付けにピリッと効いた唐辛子

価格: ¥540 (本体 ¥500)
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商品名 いかの三升漬
原材料 するめいか、醤油、麹、唐辛子、砂糖混合異性化液糖、還元水あめ、魚介エキス、食塩、レモン果汁、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
内容量 150g
賞味期限 商品に記載
保存方法 -20℃以下で保存
解凍後は当日中にお召し上がりください。
販売者 株式会社 田清水産
岩手県盛岡市羽場10-100
配送温度 冷凍
発送場所 岩手
※産地直送品は他の商品と同梱できない場合がございます
配送業者 ヤマト運輸

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